• bulgarian table.jpg
  • tarator.jpg

Традиционная болгарская кухня: путешествие в Софию

Поскольку некоторые из вас уже знакомы - София - скрытая жемчужина для туристов, и у нее много приятных сюрпризов для тех, кто достаточно любопытен, чтобы искать их. Это может в значительной степени способствовать многокультурному наследию, которое было запечатлено в Болгарии подавляющим большинством разных стран, оказавших влияние на эти земли в прошлом. Во время вашего пребывания здесь вы увидите последствия богатой культурной истории Софии, в результате чего возникнут различные архитектурные стили, но по мере приближения и приближения к городу вы неизбежно захотите попробовать местную еду , которая, как и наша архитектура , был обновлен многими внешними влияниями. Любой, кто любит путешествовать и изучать разные места, точно знает, что огромная часть ощущения нового города / культуры связана с его кухней, поэтому давайте отправимся в традиционный болгарский тур по еде.

В Софии много экскурсий по продуктам питания на выбор, но лучшие из них всегда происходят вокруг центра города. Это означает, что вы останетесь только на центральном месте, и хорошим выбором для этого станет гостиница Будапешт (ул. Будапешт, 92), которая обеспечивает комфорт и покой для вашего отпуска, в то же время в нескольких минутах ходьбы от основного мероприятия в городе.

Теперь, когда вы все настроены, пришло время проснуться, покинуть гостиницу и пойти на завтрак.   Существует запланированный завтрак-тур, который отправляется с Александро-Невского собора уже в 9 утра, что мы настоятельно рекомендуем. Чтобы добраться туда, вы можете наслаждаться приятной прогулкой ~ 2 км или, если вам это не очень нравится - садитесь на троллейбус №9 от Лавова Большая площадь (Львиный мост) на 6 остановок и выходите в Софийский университет (можете ' t пропустите его). Местный гид встретит вас и остальную часть группы и даст вам приятную, информативную и, самое главное, вкусную пешую прогулку по центру города. Во время этого тура вы посетите три или четыре продовольственных магазина, где вы сможете буквально почувствовать вкус местной культуры, в то время как во время прогулки вы увидите некоторые из самых важных зданий сегодняшнего мира, мирно сосуществующих с некоторыми из самых важных зданий фракийцев и римлян с прошлого дня. Гид - это не только гурман, поэтому они смогут предложить вам интересные истории о бурном прошлом этого города. Первое место пищи , которую вы побываете славится уникальным кичем, как баница : традиционное балканского печенье, обычно заполнен с белым сыром, иногда мясом, шпинатом или крапивой. Это, безусловно, заставит вас идти, и лучший напиток, чтобы сопровождать вашу утреннюю баницу, называется айран (местный соленый йогуртный напиток). Многие из нас выросли на этой классической настройке, поэтому вы действительно будете использовать источник здесь. Затем вы продолжите прекрасный рынок продуктов питания, где вы сможете получить свежие фрукты или другие закуски и запеченные орехи. Последняя остановка увидит, как вы жуете на некоторых сладких пирожных, таких как баклава (довольно известная во всем мире) или тулумбички (жареная выпечка со сладким сиропом). Другой традиционный напиток, который хорошо сочетается с сладким печеньем, называется